750 grammes
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Éco-picurienne - Santé, Gourmandise, Découverte et Plaisir
27 février 2011

Roulés de Tortillas à la Guacamole et Poivrons Rouges.

Roulés de Tortillas à la Guacamole et Poivrons Rouges.
Depuis déjà plusieurs années, ma grand-mère paternelle a la chance d'aller passer une partie de l'hiver plus au sud, en Floride. Nous avions décidé de nous offrir de venir la visiter dans son petit condo sur la plage. Il est étrange de passer d'une alimentation...
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20 février 2011

Bac à Compost, qu'est-ce qui peut être composté?

Bac à Compost, qu'est-ce qui peut être composté?
Dans la ville de Lévis où je réside, on a vu apparaître ce printemps les nouveaux bac bruns, les bacs à compost. La ville a aussi fourni à tout le monde un petit bac de cuisine et un guide de compostage. Je suis très heureuse de pouvoir composter tout...
19 février 2011

Golubka - un Blogue Gourmand de Cuisine Crue, Végétalienne, Vivante.

Golubka, c'est un blogue vraiment appétissant. Il est malheureusement presque exclusivement en anglais. Voici le lien: http://g0lubka.blogspot.com/ Dans le menu de droite sur mon blogue, vous trouverez un lien de quelques recettes en français. Golubka...
16 février 2011

Pitas aux légumes parfaits avec panais, concombre, légumineuses germées et chou rouge!

Pitas aux légumes parfaits avec panais, concombre, légumineuses germées et chou rouge!
Lorsque je commence à cuisiner, il m'arrive souvent de ne pas savoir du tout ce que je vais faire. J'ouvre le frigo, il y a des légumes qui ont besoin d'être mangés alors je les coupe, je les regarde et je leur demande: "Vous avez envie de devenir quoi...
15 février 2011

Le Thé vert Matcha - Comment faire?

Le Thé vert Matcha - Comment faire?
Quand plus rien ne va, quand la mémoire semble flancher, quand la créativité nous a lâché, quand on a juste envie de dormir ou que notre tête s'éparpille... y'a rien de mieux qu'une bonne tasse de thé matcha! J'ai eu la chance de recevoir les instruments...
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14 février 2011

Champignons à l'indienne - recette végétarienne

Champignons à l'indienne - recette végétarienne
C'était la St-Valentin, la neige tombait dehors. J'avais vraiment envie de cuisiner quelque chose de chaud, de sexy, de délicieux pour nous réchauffer le coeur, le corps et l'esprit. Je suis tombée sur un de mes blogues de cuisine préféré, cuisine végétarienne...
13 février 2011

Beurre au curcuma ou comment ajouter du curcuma au quotidien facilement

La première fois que j'ai goûté à ça, j'étais à Prague dans un restaurant. Là-bas ils servaient le beurre tout jaune, en forme de fleur, au curcuma. Comme je cherchais des manières d'ajouter du curcuma à mon quotidien, ça m'a vraiment ravi de prendre...
12 février 2011

Salsa d'avocat avec kiwi, lime et oignon vert!

Le mari de ma grand-mère est très à cheval sur le fait de manger des fruits et des légumes en bonne quantité tous les jours. Cela lui a donné raison parce que passé 70 ans, il est encore très en forme et est capable de rénover une maison au complet en...
12 février 2011

Du Pain Maison Super Facile et Sans Machine à Pain

Du Pain Maison Super Facile et Sans Machine à Pain
Il peut sembler bien compliqué, long et complexe de faire du pain à la maison. Plusieurs personnes ont aussi la chance d'avoir une machine à pain. Ma toute petite cuisine ne me permet pas ce luxe. Dans ma belle-famille, on fait son pain tous les jours...
12 février 2011

Trempettes pour Mouillettes Coquettes

En tant qu'omnivore qui se soigne, je cherchais une alternative au beurre et à la margarine pour mettre sur mon pain. Le premier, issu de la production animale, ne me disait plus grand chose et le deuxième, un peu trop artificiel et industriel à mon goût,...
9 février 2011

Mimosa de milieu de semaine! Orange Sanguine Pétillante!

Mimosa de milieu de semaine! Orange Sanguine Pétillante!
Ce matin en nous réveillant, nous avons constaté qu’encore aujourd’hui le ciel était gris, le vent très présent et la neige tombait encore, après une semaine déjà bien enneigée. Je devais trouver quelque chose pour nous réveiller les sens et l’envie de...
9 février 2011

Nouilles aux artichauts, courgettes et poivrons rouges!

Nouilles aux artichauts, courgettes et poivrons rouges!
Lorsque j'ai plein de légumes dans le frigo, que j'ai très faim et que je suis pressée, je pense toujours à cette recette, inspirée d'un ami de l'université. C'était un jeune homme qui vivait seul dans son appartement et sa meilleure amie lui avait donné...
8 février 2011

Omelette vite fait aux tomates, oignons et salade mâche!

Omelette vite fait aux tomates, oignons et salade mâche!
Ce midi, je n'avais pas beaucoup de temps pour dîner mais je voulais quelque chose de bien nourrissant et frais. Mon conjoint apprécie particulièrement les œufs alors de temps en temps, j'achète des œufs fermiers ou de poules en liberté. On fait le plein...
7 février 2011

Le Superbowl! Trempette étagée végétalienne décadente!

Le Superbowl! Trempette étagée végétalienne décadente!
Ah le Superbowl! C'est un peu comme Noël! On ne va jamais à la messe le restant de l'année, mais les églises sont pleines pour le réveillon... presque personne écoute le Football mais au Superbowl, tout le monde se gave de chips et de bières pour la grande...
7 février 2011

Thailande et Inde pour Dîner. Bok Choy et courgettes au cari rouge et riz au curry!

Thailande et Inde pour Dîner. Bok Choy et courgettes au cari rouge et riz au curry!
Hier soir je suis allée faire l'épicerie. Je suis toujours un peu voyeuse lorsque je me promène dans les allées, je regarde ce que les gens ont dans leur panier et j'essaie de deviner un peu qui ils sont. Je me rends compte que les gens souvent font des...
7 février 2011

Petites gâteries bien à mon goût! Sablés au Matcha et chocolat à la lavande!

Petites gâteries bien à mon goût! Sablés au Matcha et chocolat à la lavande!
Miam miam miam... parfois il faut bien se gâter! Je suis allée faire un tour dans une de mes boutiques préférées, Les Beaux Thés Fatals, à Lévis, où on peut trouver une panoplie de thés, de collations, de cadeaux et de vaisselles pour le thé! J'y ai trouvé...
7 février 2011

Superbe Accompagnement pour la Pizza

Voici une petite salade toute simple mais délicieuse: 1 tomate coupée en morceaux 1 concombre coupé en petits morceaux aussi feta (moins de gras) et au goût un peu de dash original ou de poivre une pincée de ces herbes séchées: basilic, origan, thym (tous...
3 février 2011

Nouvelle aventure!

Comme pour toutes les nouvelles expériences, on ressent tout d'abord de l'excitation puis rapidement vient la peur... celle de décevoir les autres, celle de se décevoir soi-même, celle aussi de tellement aimer cette nouvelle aventure que on ne saurait...
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Éco-picurienne - Santé, Gourmandise, Découverte et Plaisir
  • Je vous présenterai mes recherches, critiques et découvertes à propos de l'écologie, l'environnement, l'alimentation et la cuisine, les produits cosmétiques et les plaisirs de la vie! Voici mon parcours gourmand et curieux, mes erreurs et mes bons coups!
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