mardi 20 décembre

Infusion Savoureuse Avoine Fleuri, Sapin, Mauve, Thé du Labrador et cie!

J'adore faire des petits mélanges de différentes infusions. Cette fois-ci, je vous partage l'invention de mon amie Sylvie, herboriste à ses heures, magicienne aussi du savon maison et de la lavande. Mélangez ensemble: feuilles violette, avoine fleuri, mauve, bourgeons de sapin et fleurs de Thé du Labrador. Je m'en fais un beau petit sac et lorsque je sens la déprime qui tente de m'envahir, je la fais fuir avec l'arôme parfaitement équilibré de cette tisane enchanteresse... Elle m'a fait découvrir les bourgeons de sapin, que je... [Lire la suite]
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mercredi 14 décembre

Chocolat chaud à la canelle et au poivre de Jamaïque!

Pour me réchauffer le corps, le coeur et l'esprit, je me suis permis un peu de chocolat chaud en ce début d'hiver. Comme base, je me suis servi du chocolat chaud noir de Camino qui est équitable et biologique. Voici donc ma petite recette réchauffe-coeur: 2 c. à thé de poudre pour chocolat chaud Camino Noir Un expresso maison ou en poudre, 1 et demi c. à thé (facultatif) Un cube de sucre, ou votre sucrant préféré (au goût) Un baton de canelle 3 grains de poivre de jamaïque On ajoute de l'eau chaude.On laisse infuser les... [Lire la suite]
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mercredi 07 décembre

Smoothie Bleuet-Banane avec Chia et Maca!

Ce matin, le Docteur Béliveau (chercheur et vulgarisateur en prévention du cancer) serait fier de moi avec ce smoothie très "Kampai!" (l'émission du Dr Béliveau!). J'avais deux belles bananes bio qui caressaient le rêve de me servir de déjeuner, elles ont fini toutes deux dans le mélangeur, avec une bonne quantité de bleuets congelés et assez de jus d'orange pour couvrir le tout. J'aime bien ajouter quelques "super aliments" dans mes fruits-frappés, bien cachés parmi les fruits et les différents arômes. Cette fois-ci, j'ai opté pour... [Lire la suite]
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