dimanche 19 mai

Cari cru de pois chiches germés

J'adore la cuisine indienne. Étrangement, je ne prends pas beaucoup le temps de cuisiner ces temps-ci et je trouve presque plus facile de faire de la cuisine crue. Comme j'adore le goût, la texture, la fraîcheur et le croquant des légumineuses germées, j'en ai profité pour faire ce nutritif et délicieux repas de cari cru aux pois chiches germés. Il est facile de faire germer les légumineuses. Assurez-vous d'acheter des légumineuses à germer, biologiques. On fait tremper toute la nuit et au matin, on égoute et on rince. On répète 2... [Lire la suite]

lundi 14 février

Champignons à l'indienne - recette végétarienne

C'était la St-Valentin, la neige tombait dehors. J'avais vraiment envie de cuisiner quelque chose de chaud, de sexy, de délicieux pour nous réchauffer le coeur, le corps et l'esprit. Je suis tombée sur un de mes blogues de cuisine préféré, cuisine végétarienne et recettes indiennes. Il y a souvent un vidéo qui accompagne la recette, ce qui est totalement génial. Personellement, j'adore la cuisine indienne. Elle fait vraiment oublier le fait qu'il n'y a pas de viande dans ce que l'on mange. On sent la tradition forte végétarienne à... [Lire la suite]
Posté par ecopicurienne à 14:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 07 février

Thailande et Inde pour Dîner. Bok Choy et courgettes au cari rouge et riz au curry!

Hier soir je suis allée faire l'épicerie. Je suis toujours un peu voyeuse lorsque je me promène dans les allées, je regarde ce que les gens ont dans leur panier et j'essaie de deviner un peu qui ils sont. Je me rends compte que les gens souvent font des efforts pour leur santé en prenant des produits étiquetés comme tel, mais qu'ils se reprennent en même temps pour leurs efforts et ajoutent à leur panier des biscuits, gâteaux et autres luxes pour difficiles journées. J'aime aussi voir le panier des gens actifs, des célibataires, des... [Lire la suite]
Posté par ecopicurienne à 20:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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