cuisine vivante

J'adore la cuisine indienne. Étrangement, je ne prends pas beaucoup le temps de cuisiner ces temps-ci et je trouve presque plus facile de faire de la cuisine crue. Comme j'adore le goût, la texture, la fraîcheur et le croquant des légumineuses germées, j'en ai profité pour faire ce nutritif et délicieux repas de cari cru aux pois chiches germés. Il est facile de faire germer les légumineuses. Assurez-vous d'acheter des légumineuses à germer, biologiques. On fait tremper toute la nuit et au matin, on égoute et on rince. On répète 2... [Lire la suite]

Bonjour à tous! L'hiver, j'ai envie de nourriture très réconfortante qui me rappelle mon enfance mais aussi le Québec traditionnel. On dirait que pour passer à travers de l'hiver, je dois avoir l'impression de vivre un peu comme il y a 100 ans! La nourriture exotique me tente un peu moins, j'ai envie de rester bien au chaud avec des fèves au lard, de la soupe au pois et du gruau pour le petit déjeuner! Avec cet élan de nostalgie, je pensais aux délicieux cretons de ma grand-maman. Pendant toute mon enfance, elle nous a cuisiné des... [Lire la suite]

Bonjour! Je vous présente aujourd'hui une de mes plus grandes inspirations, j'ai nommé le superbe blogue "Tout Cru Dans Le Bec" ! Ce sont des textes passionnés et des recettes pas trop compliquées et délicieuses pour s'aventurer dans le monde de la cuisine crue. J'ai essayé plusieurs de ses recettes et je n'ai jamais été déçue. Voici le lien: http://toutcru.blogspot.com/ Voici quelques recettes que j'ai adorées et que je refais très souvent au grand plaisir de tout le monde ici! Spaghettis de courgette Frais, parfait pour l'été,... [Lire la suite]

Golubka, c'est un blogue vraiment appétissant. Il est malheureusement presque exclusivement en anglais. Voici le lien: http://g0lubka.blogspot.com/ Dans le menu de droite sur mon blogue, vous trouverez un lien de quelques recettes en français. Golubka veut dire colombe en russe, la langue maternelle de celle qui écrit le blogue. Ce sont les aventures culinaires d'elle et de sa petite fille dans le monde merveilleux de la cuisine crue. Faites un tour là-bas et essayez de ne pas saliver devant ces magnifiques photos! J'ai... [Lire la suite]