vendredi 07 octobre

Chips de Kale

J'ai enfin essayé les chips de Kale! On ne peut pas dire que j'ai été incroyablement étonnée du résultat mais j'ai tout de même bien apprécié de trouver une nouvelle manière de manger une bonne quantité de légumes feuilles. J'ai beaucoup aimé aussi cuisiner les tiges restantes dans un sauté avec des tiges de bettes à cardes.. c'était vraiment bon.  J'ai fait moi-même mon assaisonnement avec de la poudre d'ail et d'oignon, du basilic séché, du paprika fumé, un peu de poivre de cayenne, de sel de légumes, de curcuma et de... [Lire la suite]
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vendredi 24 juin

Ananas séchés au déshydrateur - Collation Simple!

Un de mes premiers essais au déshydrateur a été l'ananas séché. J'ai pris un gros ananas en spécial que j'ai coupé en fines tranches de demi-ananas. Sur les grilles du déshydrateur, j'ai attendu toute la journée que le tout se déshydrate pour le plus grand de mes plaisirs. Tout le monde a bien aimé le résultat à la maison! Parfois il y a des ananas en spécial et on a pas toujours le temps de les manger tous avant qu'ils ne soient défraichis et la déshydratation est une bonne manière de garder le tout très longtemps. C'est aussi une... [Lire la suite]
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vendredi 17 juin

Kiwi séché au déshydrateur! Une délicieuse collation!

  Il y avait des kiwis en spécial à mon épicerie, bien qu'ils étaient un peu durs et amers, j'ai décidé d'essayer de les déshydrater. C'était beaucoup plus rapide que je ne l'imaginais... seulement 5 heures et voilà! Des petites chips de kiwi bien sucrées! C'est facile et j'ai hâte d'essayer toutes sortes de choses! Ils étaient si amers et les voilà comme des petits bonbons! Pratique, facile à transporter, amusant, santé, mon conjoint n'en a fait qu'une bouchée! Ça me rend heureuse ;o)
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