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Éco-picurienne - Santé, Gourmandise, Découverte et Plaisir
oignons
24 février 2013

Recette de Creton Cru Végétalien Sans Viande - amande, quinoa germé, ail, chanvre et épices

Recette de Creton Cru Végétalien Sans Viande - amande, quinoa germé, ail, chanvre et épices
Bonjour à tous! L'hiver, j'ai envie de nourriture très réconfortante qui me rappelle mon enfance mais aussi le Québec traditionnel. On dirait que pour passer à travers de l'hiver, je dois avoir l'impression de vivre un peu comme il y a 100 ans! La nourriture...
Posté par ecopicurienne à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  chia,  végétarien,  ail,  quinoa,  oignons,  cru,  crusine,  amande,  cuisine vivante,  cannelle,  chanvre,  creton,  levure,  tartinade

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22 avril 2012

Soupe d'edamame, vermicelles et miso contre le cancer

Soupe d'edamame, vermicelles et miso contre le cancer
J'ai découvert l'edamame (fèves de soya fraiches) après ma lecture du livre du Docteur Béliveau "Cuisiner avec les aliments contre le cancer". Après une brève recherche, j'ai réussi à en trouver dans les produits congelés de chez Provigo et Maxi (marque...
Posté par ecopicurienne à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anti-cancer,  asiatique,  edamame,  recette,  soupe,  végétalien,  ail,  gingembre,  oignons,  carotte,  vermicelle,  brocoli

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15 avril 2011

Couscous et Saumon au gingembre, ail, citron et herbes fraiches.

Couscous et Saumon au gingembre, ail, citron et herbes fraiches.
Je devais recevoir ma famille à souper mais je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner. Bien que dans ma vie de tous les jours je sois végétarienne et souvent végétalienne, il m'arrive de recevoir les gens avec des fruits de mer ou d'être reçue de...
Posté par ecopicurienne à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anti-cancer,  germination,  ail,  gingembre,  basilic,  coriandre,  quinoa,  couscous,  oignons,  saumon,  souper,  légumineuses,  aneth

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27 février 2011

Roulés de Tortillas à la Guacamole et Poivrons Rouges.

Roulés de Tortillas à la Guacamole et Poivrons Rouges.
Depuis déjà plusieurs années, ma grand-mère paternelle a la chance d'aller passer une partie de l'hiver plus au sud, en Floride. Nous avions décidé de nous offrir de venir la visiter dans son petit condo sur la plage. Il est étrange de passer d'une alimentation...
Posté par ecopicurienne à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  végétarien,  guacamole,  légumes,  pita,  tomate,  tortillas,  avocat,  poivron,  oignons

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8 février 2011

Omelette vite fait aux tomates, oignons et salade mâche!

Omelette vite fait aux tomates, oignons et salade mâche!
Ce midi, je n'avais pas beaucoup de temps pour dîner mais je voulais quelque chose de bien nourrissant et frais. Mon conjoint apprécie particulièrement les œufs alors de temps en temps, j'achète des œufs fermiers ou de poules en liberté. On fait le plein...
Posté par ecopicurienne à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumesan,  germinations,  légumes,  oeufs,  omelette,  pousses,  tomate,  oignons,  maches

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  • Je vous présenterai mes recherches, critiques et découvertes à propos de l'écologie, l'environnement, l'alimentation et la cuisine, les produits cosmétiques et les plaisirs de la vie! Voici mon parcours gourmand et curieux, mes erreurs et mes bons coups!
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