smoothie_bleuet_banane

Ce matin, le Docteur Béliveau (chercheur et vulgarisateur en prévention du cancer) serait fier de moi avec ce smoothie très "Kampai!" (l'émission du Dr Béliveau!). J'avais deux belles bananes bio qui caressaient le rêve de me servir de déjeuner, elles ont fini toutes deux dans le mélangeur, avec une bonne quantité de bleuets congelés et assez de jus d'orange pour couvrir le tout. J'aime bien ajouter quelques "super aliments" dans mes fruits-frappés, bien cachés parmi les fruits et les différents arômes. Cette fois-ci, j'ai opté pour une cuillère à thé d'huile de lin, une bonne cuillère à thé de graines de chia et une autre de maca en poudre. Pour fini le tout, j'ai ajouté un peu de kéfir, que vous pouvez très bien omettre si vous êtes végétaliens! N'importe quelle autre source de probiotique aurait pu faire l'affaire aussi. J'ai mixé le tout à mon goût et j'ai versé dans deux grands verres ... un pour moi et l'autre pour mon copain qui, comme toujours, s'est régalé! Voilà donc mon petit smoothie en cette journée enneigée!

Si vous êtes intéressés à connaître un peu plus le Docteur Béliveau, ses recherches et ses recettes, voici le lien de 3 de ses livres.

Les Aliments Contre le Cancer

Cuisiner avec les Aliments Contre le Cancer

La Santé par le Plaisir de Bien Manger