vegetarien - Éco-picurienne - Santé, Gourmandise, Découverte et Plaisir

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5 avril 2011

Soupe et Potage de Champignons (Bolet séché) inspirés de la Bramboracka

Le printemps arrivait à peine à poindre le nez dehors que la neige s'est remise à tomber... Au même moment, j'avais si mal aux dents (à cause de mon appareil orthodontique) que je n'arrivais à manger que des smoothies et des soupes. J'ai repensé tout...

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Tags: soupe, végétalien, végétarien, champignon, patate, potage, bolet, champignon sauvage

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27 février 2011

Roulés de Tortillas à la Guacamole et Poivrons Rouges.

Depuis déjà plusieurs années, ma grand-mère paternelle a la chance d'aller passer une partie de l'hiver plus au sud, en Floride. Nous avions décidé de nous offrir de venir la visiter dans son petit condo sur la plage. Il est étrange de passer d'une alimentation...

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Tags: végétalien, végétarien, guacamole, légumes, pita, tomate, tortillas, avocat, poivron, oignons

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19 février 2011

Golubka - un Blogue Gourmand de Cuisine Crue, Végétalienne, Vivante.

Golubka, c'est un blogue vraiment appétissant. Il est malheureusement presque exclusivement en anglais. Voici le lien: http://g0lubka.blogspot.com/ Dans le menu de droite sur mon blogue, vous trouverez un lien de quelques recettes en français. Golubka...

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Tags: végétalien, végétarien, cru, crusine, blog, blogue, cuisine vivante, golubka

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16 février 2011

Pitas aux légumes parfaits avec panais, concombre, légumineuses germées et chou rouge!

Lorsque je commence à cuisiner, il m'arrive souvent de ne pas savoir du tout ce que je vais faire. J'ouvre le frigo, il y a des légumes qui ont besoin d'être mangés alors je les coupe, je les regarde et je leur demande: "Vous avez envie de devenir quoi...

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Tags: anti-cancer, recette, végétalien, végétarien, germination, légumes, ail, chou, pita, sandwich, tomate, concombre, aneth, panais

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14 février 2011

Champignons à l'indienne - recette végétarienne

C'était la St-Valentin, la neige tombait dehors. J'avais vraiment envie de cuisiner quelque chose de chaud, de sexy, de délicieux pour nous réchauffer le coeur, le corps et l'esprit. Je suis tombée sur un de mes blogues de cuisine préféré, cuisine végétarienne...

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Tags: végétalien, végétarien, courgette, cuisine indienne, riz, légumes, champignon, poivron

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12 février 2011

Du Pain Maison Super Facile et Sans Machine à Pain

Il peut sembler bien compliqué, long et complexe de faire du pain à la maison. Plusieurs personnes ont aussi la chance d'avoir une machine à pain. Ma toute petite cuisine ne me permet pas ce luxe. Dans ma belle-famille, on fait son pain tous les jours...

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Tags: végétalien, chia, lin, végétarien, chocolat, pain, sésame, pavot, carvi, cumin, facile

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9 février 2011

Nouilles aux artichauts, courgettes et poivrons rouges!

Lorsque j'ai plein de légumes dans le frigo, que j'ai très faim et que je suis pressée, je pense toujours à cette recette, inspirée d'un ami de l'université. C'était un jeune homme qui vivait seul dans son appartement et sa meilleure amie lui avait donné...

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Tags: végétalien, végétarien, courgette, légumes, artichaut, pâtes, poivron

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7 février 2011

Le Superbowl! Trempette étagée végétalienne décadente!

Ah le Superbowl! C'est un peu comme Noël! On ne va jamais à la messe le restant de l'année, mais les églises sont pleines pour le réveillon... presque personne écoute le Football mais au Superbowl, tout le monde se gave de chips et de bières pour la grande...

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Tags: végétalien, végétarien, germination, guacamole, junk food, moutarde, salsa, trempette

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7 février 2011

Petites gâteries bien à mon goût! Sablés au Matcha et chocolat à la lavande!

Miam miam miam... parfois il faut bien se gâter! Je suis allée faire un tour dans une de mes boutiques préférées, Les Beaux Thés Fatals, à Lévis, où on peut trouver une panoplie de thés, de collations, de cadeaux et de vaisselles pour le thé! J'y ai trouvé...

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Tags: végétarien, biscuits, chocolat, critique, lavande, thé vert, matcha, magasinage

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7 février 2011

Superbe Accompagnement pour la Pizza

Voici une petite salade toute simple mais délicieuse: 1 tomate coupée en morceaux 1 concombre coupé en petits morceaux aussi feta (moins de gras) et au goût un peu de dash original ou de poivre une pincée de ces herbes séchées: basilic, origan, thym (tous...

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Tags: végétarien, tomate, concombre, dash, salade

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